INGREDIENTES:
Una dorada de, aproximadamente, 450 gr.
Media cebolla mediana.
Un diente de ajo pequeño.
Medio pimiento rojo.
Un pimiento verde.
Aceite, sal.
Un chorrito de vino blanco.
PREPARACION:
Se pone un chorrito de aceite en una sartén, y se sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos, todo ello cortado en tiritas.
Una vez rehogado, se extiende en una fuente de Pyrex.
Se pone encima la dorada, en filetes, o abierta por la mitad.
Se riega con un chorrito de vino blanco, se sazona la dorada y se tapa con un trozo de film transparente, procurando que no quede cerrado del todo, para que salga el vapor.
Se cocina en el microondas, unos 8 minutos (depende de la potencia de cada microondas), a potencia máxima.
Buena semana para todo el mundo.
